غذاهای محلی بیجار گروس پورتال رسمی شهرداری بیجار گروس

پورتال سازمانی

پرتال سازمانی

پورتال هوشمند

جمعه, 25 آبان 1397

فهرست اصلی


اخبار روز چاپ...راهنما...Xml...

دسته بندي اخبار 
     
 
کد خبر : ۱۰۰۰۵
 
     
     
 
کد خبر : ۹۷۸۷
 
     
     
 
کد خبر : ۸۲۵۰
 
     
     
 
کد خبر : ۸۲۴۰
 
     
     
 
کد خبر : ۸۲۱۹
 
     
     
 
کد خبر : ۸۲۱۷
 
     
     
 
کد خبر : ۸۲۱۶
 
     

قابل توجه بازديد كنندگان و همشهريان عزيز بيجاري

باتوجه به راه اندازي صفحه اختصاصي آشنايي با غذاهاي محلي شهرستان بيجار گروس در پورتال شهرداري بيجار  در راستاي حفظ و آموزش سنتهاي محلي و انتقال آن به نسلهاي بعد در كليه زمينه هاي مرتبط با اين شهرستان بدينوسيله اعلام ميدارد كليه علاقمنداني كه تمايل دارند در اين امر سهيم باشند دانسته ها و داشته هاي خود را 
از طريق صندوق پست الکترونیک شهرداری بیجار به آدرس Info@Bijar.ir و يا ارسال نظرات و پيشنهادها از طريق صفحه ارسال نظرات به مديريت سايت اطلاع دهند تا با نام و مشخصات آنها در اين صفحه درج گردد. 

از همكاري شما سپاسگزاريم

 


غذاهای محلی بیجار گروس چاپ...

شنبه
3
اسفند
طرز تهیه حلوای دوشاو (شیره انگور)
مولف : شاپور زارعی  |  تاریخ ارسال : 03/12/1392  |  تعداد بازدیدها : 1805

حلوای (دوشاو) نسبت به بقیه حلواها مزه خیلی متفاوتی داره و همه افراد از خوردنش لذت میبرن . ترش و شیرین و مهم تر از اون یه حلوای سالم هستش
دوشنبه
19
فروردين
طرز تهیه خوراک گوشت برخیله Goushte Barkhileh
مولف : طاهره تختی  |  تاریخ ارسال : 19/01/1392  |  تعداد بازدیدها : 2061

"گوشتِ برخیله" از تَرِه هایی است که در فصل بهار به وفور در جای جای طبیعت بیجار یافت می شود. این نوع تره سرشار از آهن و اسیدفولیک بوده و به صورت خام یا پخته شده مورد استفاده قرار می گیرد.
دوشنبه
25
دی
طرز تهیه ترشی هفت بیجار
مولف : برگرفته از سایت بیجار آنلاین  |  تاریخ ارسال : 25/10/1391  |  تعداد بازدیدها : 3764

این ترشی یکی از خوشمزه ترین ترشی های منطقه بیجار گروس است
سه‌شنبه
21
آذر
طرز تهیه رب انگور
مولف : طاهره تختی  |  تاریخ ارسال : 21/09/1391  |  تعداد بازدیدها : 8558

رب انگور که مردم گروس آن را به اسم "رِب" می شناسند بصورت شربت بجای نوشیدنیهای مضرّ و مرسوم بر سر سفره های مردم بیجار و روستاهای اطراف خودنمایی می کند و خواص بسیار بسیار زیادی دارد.
سه‌شنبه
21
آذر
طرز تهیه آش ترش گروس
مولف : طاهره تختی  |  تاریخ ارسال : 21/09/1391  |  تعداد بازدیدها : 5308

سه‌شنبه
21
آذر
حلوای پُرشِکَه و گژنیز
مولف : طاهره تختی  |  تاریخ ارسال : 21/09/1391  |  تعداد بازدیدها : 2079

سه‌شنبه
21
آذر
طرز تهیه خورشت گیلاخه
مولف : طاهره تختی  |  تاریخ ارسال : 21/09/1391  |  تعداد بازدیدها : 3536

جمعه
17
آذر
طرز تهیه برساق ( نان روغنی ویژه ی بیجار ) Bersagh
مولف : طاهره تختی  |  تاریخ ارسال : 17/09/1391  |  تعداد بازدیدها : 19174

این نان روغنی از خوشمزه ترین نانهایی است که در منطقه بیجار گروس پخته میشود
يکشنبه
19
آذر
طرز تهیه خورشت کنگر
مولف : طاهره تختی  |  تاریخ ارسال : 19/09/1391  |  تعداد بازدیدها : 6199

گیاه کنگر که تقریبا”درتمام ایران مصرف خوراکی دارد به نام خالص کنگر شناخته می شود و معمولا”درفصل بهار و ماه اردیبهشت در اکثر سبزی فروشی ها و میوه فروشی ها به فروش می رسد
يکشنبه
19
آذر
طرز تهیه کوکوسبزی با نوعی تره به نام "ترگ خانه گان" (یعنی تره ی خان ها !)
مولف : طاهره تختی  |  تاریخ ارسال : 19/09/1391  |  تعداد بازدیدها : 4637

این تره با اسم محلی "ترگ خانه گان" است که لب چشمه سار سراب بیجار یافت می شود. شنیده ام که به این نوع تره "کرفس آبی" هم می گویند. ساقه این گیاه توخالی است و بوی خاصی دارد.
جمعه
17
آذر
طرز تهیه حلواسوانی ( حلوا سوهانی گروسی )
مولف : طاهره تختی  |  تاریخ ارسال : 17/09/1391  |  تعداد بازدیدها : 13842

جمعه
17
آذر
طرز تهیه قیماغ
مولف : طاهره تختی  |  تاریخ ارسال : 17/09/1391  |  تعداد بازدیدها : 3394

جمعه
17
آذر
طرز تهیه شلم ( آش شلغم گروسی )
مولف : طاهره تختی  |  تاریخ ارسال : 17/09/1391  |  تعداد بازدیدها : 8297

شلغم یکی از بقولات بسیار مقوی و مغذی است که به سبب دارا بودن ده درصد مواد قندی و سرشار بودن از املاح مفیدی مانند کلسیم و منیزیم جزو مواد غذایی بسیار باارزش به حساب می‌آید.

شلغم یکی از پاک‌کننده‌ها و سازنده‌های خون بوده و چنان که گفته شد، املاح کلسیم و منیزیم موجود در آن موجب جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های خطرناکی مانند سرطان می‌شود. هم چنین شوره محتوی در آن باعث تصفیه خون و دفاع بدن در برابر بیماری‌های عفونی می‌شود.
جمعه
17
آذر
طرز تهیه خوراک غازیاغی (نرگسی گروسی)
مولف : طاهره تختی  |  تاریخ ارسال : 17/09/1391  |  تعداد بازدیدها : 9910

غازیاغی یک نوع تره است که در فصل بهار در نزدیکی رودخانه و چشمه سارهای گروس به وفور یافت می شود. البته مانند پونه دقیقا" کنار آب رشد نمی کند و دوتر از آب است.
پنج‌شنبه
16
آذر
طرز تهیه آشدو (آش دوغ گروسی)
مولف : طاهره تختی  |  تاریخ ارسال : 16/09/1391  |  تعداد بازدیدها : 5295

آش دوغ یکی از غذاهای مشهور ایران و بیشتر متعلق به منطقهٔ آذربایجان و کردستان است.

این غذا را با استفاده از ماست یا دوغ تازه، سبزی آش یا سبزی محلی و یا کوهی، برنج، سیر، نخود، تخم مرغ و نمک می‌پزند. در هنگام خوردن نیز می‌توان از سیر کوبیده تازه و نعنای داغ نیز استفاده کرد. معمولاً این غذا دارای طعمی ترش‌مزه‌ است. (ویکی پدیا )
پنج‌شنبه
16
آذر
طرز تهیه کالویج (کله جوش گروسی)
مولف : طاهره تختی  |  تاریخ ارسال : 16/09/1391  |  تعداد بازدیدها : 3594

کله جوش (کال جوش) از آن غذاهایی است که قدیمی ها آن را بهتر می شناسند. در روزگار فست فود و پیتزا کم کم طبخ این قبیل غذاها رو به فراموشی است. شما بلدید چطور کال جوش بپزید؟ می دانید ارزش تغذیه ای این غذا چقدر است؟ شاید خیال کنید این غذا که کلا فاقد گوشت است، هیچ ارزش غذایی ندارد اما بد نیست بدانید که کشک و گردوی آن کاملا مغذی است.
پنج‌شنبه
16
آذر
خورشت خَلال با گوشت چرخ شده
مولف : طاهره تختی  |  تاریخ ارسال : 16/09/1391  |  تعداد بازدیدها : 3380

این خورشت هم مثل خیلی از خورشت های بیجار گروس هم خوشمزه س هم خوشرنگه. امیدوارم که از پختن و خوردن اون لذت ببرید
پنج‌شنبه
16
آذر
طرز تهیه آش پُرشکَه
مولف : طاهره تختی  |  تاریخ ارسال : 16/09/1391  |  تعداد بازدیدها : 2026

آش پُرشکَه یکی از آش های خوشمزه بیجاری است که بیشتر کدبانوهای بیجاری پختش رو حداقل بکبار تجربه کرده اند.
پنج‌شنبه
16
آذر
طرز تهیه سوپ غازیاغی (قازیاغَه)
مولف : طاهره تختی  |  تاریخ ارسال : 16/09/1391  |  تعداد بازدیدها : 7008

این سبزی بسیار معطر بوده و طعم دلپذیری دارد و در تهیه انواع سوپ، آش، کوکو و سبزی پلو به کار می‌رود.

غازیاغی، شیر مادران شیرده را زیاد، خون را تصفیه، ترشحات غدد داخلی را تنظیم و برای درمان بیماری‌های پوستی موثر است.

این سبزی، گرمی و حرارت بدن را بالا برده و انرژی‌زا بوده، بی‌اشتهایی را رفع و برای آرامش اعصاب مفید است.

آشنایی با بیجار گروس
دسترسی سریع
آشنایی با شهرداری
اطلاعات تماس با شهرداری




معرفی شهر بیجار گروس لایحه درآمدی شهرداری بیجار
شهرداری بیجار در گذر تاریخ
آدرس:کردستان -بیجار - خیابان طالقانی ، چهار راه شهداء
صنایع دستی و سوغات بیجار گروس مزایده شهرداران سابق بیجار کدپستی : 6651644369
نویسندگان بیجار گروس
مناقصه ارتباط با شهردار تاریخ تاسیس : 1308.01.5
غذاهای محلی بیجار گروس تصاویری از شهر بیجار گروس کارخانه آسفالت شهرداری بیجار تلفن:38223366 - 38224010 - 087
      فکس:38223814
      شناسه ملی : 14003426753

DOURAN Portal V3.9.8.8

V3.9.8.8